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Formations

Aménagement - Economie

• Création d'atelier alimentaire de proximité

Qualité - Hygiène - Sécurité - Environnement

• Évaluer son système HACCP
• Mettre en œuvre un plan de Nettoyage et de Désinfection
• Comprendre pour respecter le plan d'Hygiène (HACCP)
• L'évaluation et à la maîtrise des risques professionnels
• Mettre en œuvre un Plan d'Hygiène (HACCP)

Développement commercial

• PAI ou pas? Développer et vendre une gamme de Produits Alimentaires Intermédiaires pour l'industrie

Procédés de transformation

• Enrober sur mesure : les techniques d'enrobage alimentaire sous toutes les formes
• Connaître ses produits et ses procédés
• FORMULATION : Formuler juste.

Sites web et multimédia

• Communication web et papier : les différences