NETTOYAGE ET DÉSINFECTION

L'organisation de fonction de nettoyage et désinfection dans des structures collectives dont certaines exigent un haut niveau d'Hygiène (cuisines, restaurants, crèches, etc.) nécessite des connaissances techniques afin d'assurer tout à la fois :

•  l'efficacité sanitaire de ces opérations,
•  la sécurité du Personnel,
•  la maîtrise des coûts.

Mais, force est de constater que, sur le terrain, l'utilisation des produits de nettoyage et de désinfection est loin d'être optimisée tant au niveau des achats (méconnaissance des fonctions des produits en réponse aux besoins, mauvaise évaluation des coûts, …) , qu'au niveau de l'utilisation des produits(absence de proptocole d'où surdosage, mélanges intempestifs et dangereux, etc. …). De plus, le nettoyage des vitres ou de hottes est trop souvent l'occasion d'acrobaties qui à force de répétitions conduiront immanquablement à un accident.

Les responsables des achats et ceux des travaux de nettoyage doivent prendre conscience du caractère professionnel de ces opérations et que compte-tenu des taches et des produits industriels utilisés, il n'est pas question de « faire comme à la maison ».

De la même façon, en piscine, le traitement des eaux des bassins, le nettoyage et la désinfection des locaux font appels à des produits chimiques potentiellement dangereux, pour les personnes, les installations et l'environnement.

PLAN de NETTOYAGE et de DÉSINFECTION

Formation "Mettre en œuvre un PLAN de NETTOYAGE et de DÉSINFECTION" (Choix des produits et des méthodes ; sécurité dans les pratiques).

A chaque surface à nettoyer (désinfecter) : un type de produit

Normalisation & réglementation de Produits de Nettoyage & Désinfection
Présentation à télécharger sur le site de la Liste Hygiène de Bruno PEIFFER (nécessité de s'inscrire sur la liste de diffusion)

SÉCURITÉ DES PRODUITS POUR PISCINE

Le traitement des eaux de piscine, le nettoyage et la désinfection des locaux font appels à des produits chimiques potentiellement dangereux, pour les personnes, les installations et l'environnement.

L'enjeu principal est d'assurer la sécurité :
•  du Personnel, surtout lors de leur manipulation et des modes d'utilisation
•  des installations (préservation des risques d'explosion et d'incendie, de rejets accidentels)
•  des baigneurs (sans accès direct aux produits, mais vulnérables aux émanations accidentelles)

Nous proposons une formation sur ce thème à l'intention de du Personnel de Piscine, préparée en collaboration avec l'Encadrement et dont les objectifs sont :
•  Comprendre les fonctions de chacun des produits utilisés, les risques associés et les précautions correspondantes
•  Mieux respecter les règles de sécurité relatives à la manipulation et au stockage des produits, déjà mises en œuvre, par une meilleure compréhension des risques
•  Analyser des situations dangereuses sur le terrain, et les signaler
•  Proposer des solutions d'amélioration des conditions de sécurité